猪场的经济效益如何分析？

养猪场的经济效益是养猪场主人关心的问题，经济效益是养猪场的最终目的。其质量直接关系到养猪场的生存和发展。

养猪场的经济效益与猪的品种、饲料价格、市场情况和管理水平密切相关。那么，如何分析养猪场的经济效益呢？

很多养猪场主往往是在财务报表出来后，看损益表才知道过去一个月或一年的基本财务状况，比如：本月利润10万元，总销售收入100万元，总成本90万元等等。但是你问他，这10万是怎么赚的？是因为行情好，猪价高吗？还是因为生产成本的降低？还是因为制作效果好？还是那句话，以上因素占多少？经常他答不上来。

作为农场管理者，一定要科学地分析农场的经济效益，找出农场盈亏的真正原因，然后做出正确的决策，拿出可行的措施。知道自己在做什么，就会事半功倍。

影响养猪场经济效益的因素

(1)管理第一(人和猪)

管理处于* *的位置，拥有一个真正懂养猪场规范化管理的场经理是经营好养猪场尤其是规模化养猪场的前提。这里说的管理包括对人的管理和对猪的管理。只有科学管理，才能提高母猪的年产仔数和平均活产仔数，提高猪的成活率和生长速度，降低饲料消耗。

(2)养猪的规模和环境。

环境是指养猪的大环境和小环境，大环境包括养猪的形势、政策、市场。小环境包括养猪场周围的环境，尤其是防疫环境和环保环境。猪价比较是影响养猪场经济效益的重要市场因素。业内人士习惯将生猪(毛猪)价格与玉米价格的比值称为猪价比较。盈亏临界点在6:1左右，大于6:1时市场盈利。这个时候你还在亏损，只能说你没有把猪养好。6:1以下，市场是亏损的，管理好的市场可能不亏或者少亏。

(3)科学配方营养是基础。

用科学的配合饲料养猪，营养是基础。饲料是养猪业的关键，一般占总生产成本的60%-80%。如何合理利用饲料，降低饲料成本，将对养猪场经济效益的提高起到关键作用。一般猪场，仔猪用全价饲料，其他猪用4%左右的预混料或10-40%的精料比较合适。

(4)品种选择至关重要。

品种选择很重要。目前大部分猪场采用杜洛克-长白猪三元杂交。到目前为止，养猪场2000多家，基础母猪500头，年出栏10000多头，90%以上都是杜养的。充分利用杂种优势饲养瘦肉型杂交猪，以提高肉料比、酮体瘦肉率和出栏猪的销售价格。

(5)疾病控制是养猪场的生命线。

疾病控制是养猪场的生命线。因此，许多猪场管理者喜欢把猪场经济效益差归咎于疫病。其实猪病的问题归根结底是饲养管理的问题，饲养管理好的猪病很少。全进全出产房及护理、免疫程序、预防保健、生物安全做得不好。怎么才能谈得上猪病控制？这些都是猪场疾病控制的关键。要改变传统观念，就要实现从治疗兽医到预防兽医，从预防兽医到保健兽医的转变。

屠宰猪头平均效益分析方法

出栏猪平均效益分析法是用出栏猪的平均利润水平来代表整个养猪场的利润水平。前提是把养猪场屠宰猪的成本全部分摊，把母猪、公猪、后备猪屠宰猪的成本全部分摊。一般来说，规模化猪场满负荷生产后，可以连续计算3-5年，猪场平均利润50-100元，种猪场100-200元，是正常水平。从这个角度来说，年平均盈利500-600头基础母猪，年出栏1万头母猪的商品养殖场1万头，种畜场1-2万头都是正常水平。

下面是几个大家都知道的简单公式：

出栏猪平均利润=利润总额/出栏猪总数

总利润=总销售收入-总成本

销售总收入=销售量(头数)单价(元/头)

关键是分解总成本：

总成本=饲料成本、药物成本和其他成本(这里称为间接成本)。

总成本=新生仔猪成本、泌乳成本、保育期成本、生长育肥期成本

上述公式中的每一项除以待宰生猪数量，得到：

屠宰猪头平均成本=平均饲料成本、平均药物成本、平均其他成本。

出栏猪平均成本=新生仔猪平均成本、泌乳平均成本、育雏平均成本、生长育肥平均成本。

我以某万头养殖场2005年的经济效益分析为例，说明该养殖场2005年的数据如下：

出栏猪平均成本756=平均每头饲料成本536，平均每头药物成本28，平均其他成本192。

该养殖场猪头平均成本756元，每头平均饲料成本536元，占总成本的71%。

可以说站点的间接成本控制的很好。一般来说，管理好的养猪场，饲料成本要占到总成本的70-80%。药费平均28元，还不错。

目前在我国，疾病控制好的猪场平均药费在15-30元。然后再细分药品成本：人均药品总成本28=消毒剂成本9预防性药品成本8疫苗成本7治疗性药品成本4。疫情得到相当程度的控制，医疗费用结构合理。治疗的药很少，医疗费用大部分花在预防保健上。说明这个养殖场的猪的预防保健工作做得很好，很少有病猪。

生猪屠宰平均成本756=每头新生仔猪平均成本117，泌乳平均成本270，育雏平均成本69，生长繁殖平均成本300。

注：平均头泌乳成本=喂养母婴的费用/71%；保育期平均成本和生长育肥期平均成本=该阶段饲料成本/71%:其余成本分摊到新生仔猪。这个成本明细也很重要，可以分析各个饲养阶段的生产管理水平。

比如新生仔猪每头成本过高，间接成本过高；或者母猪、公猪、后备猪的饲养成本过高；或者母猪繁殖性能太低。在这个养猪场，平均新生仔猪和平均保育期的成本不高，但平均泌乳期和平均生长育肥期的成本高。

聪明人喜欢买小体重的种猪，只要断奶一周就行。这就是原因。种猪场断奶仔猪成本很高，育肥成本和育肥场差不多(高不了多少)。但有些种猪场不会算这笔账，所有种猪都是按体重定价，不分阶段。卖小体重的种猪会亏大！

母猪每年提供的出栏猪占整个猪群饲料和肉的比例。

猪场经济效益分析中还有两个数据是不可忽视的：母猪平均每年出栏猪数和全群料肉比。

国内一级猪场：母猪每年提供出栏生猪20头以上，全群料肉比小于3.2(全群料肉比=全地消耗饲料总重量/同期出栏生猪总重量)。2005年全国水平：母猪每年提供出栏猪15头左右；大部分猪场总料肉比在3.5-4.0。再细分一下，计算生长育肥期的料肉比。一般水平2.7-2.8，一等水平2.4-2.6。哺乳仔猪的料肉比没有实际意义。如果料肉比高，往往表明喂养做得好。

看一个养猪场的生产技术水平，只需要一个指标数据就够了，那就是每头母猪每年提供的出栏猪数，这几乎涵盖了所有的生产指标：每头母猪年出栏数、分娩率、每头母猪平均活产数、成活率。看看全组的料肉比，差不多了。生产性能的好坏是影响养猪场经济效益的重要因素。